Intensivo de cocina para jóvenes (Santaló)

Curso de cocina para chicos y chicas de 13 a 18 años que ya tienen alguna noción de cocina o han realizado el curso Master Kids.  

El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas.

Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.

Al final del curso se otorga un diploma de asistencia.

Más detalles

Cookiteca Santaló

100,00 €

Más información

Centro

Cookiteca Sarrià

Descripción de la actividad

El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas.

Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.

Al final del curso se otorga un diploma de asistencia.

PROGRAMA

1. PASTA FRESCA Y SALSAS (lunes 4 de septiembre

Elaboración de pasta fresca y diferentes salsas: vongole, puttanesca y pizzaiola  

Natillas finas de chocolate blanco con frutos rojos

 

2.  CARNES Y AVES (martes 5 de septiembre)  

Goulash, Asado de solomillo de cerdo con salsa café París, Hamburguesa con cebolla, guacamole y mozzarella

Cheesecake

 

3. MASAS  (miércoles 6 de septiembre       

Pan de especias, Focaccia con olivas negras y tomates cherry, Brisa con ceps, champiñones y panceta

Tartaletas de limón y merengue

 

4. ARROCES (jueves 7 de septiembre 

Makis con diferentes rellenos, Risotto com salmón fresco y ahumado, Arroz con sepia, costilla y mejillones.

Mousse de chocolate con crumble

Edad

13 a 18 años

Fechas

4 al 7 Septiembre 

Horarios y precios

De lunes a jueves de 18 a 20 h

Curso completo de 4 talleres: 100 €

Localización

Carrer de Santaló, 64
08021 Barcelona

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Intensivo de cocina para jóvenes (Santaló)

Intensivo de cocina para jóvenes (Santaló)

Curso de cocina para chicos y chicas de 13 a 18 años que ya tienen alguna noción de cocina o han realizado el curso Master Kids.  

El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas.

Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.

Al final del curso se otorga un diploma de asistencia.

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